Un punto di riferimento per chi tiene
al GUSTO e alla SALUTE

Come nasce It's - Sushi e robata

Tre fratelli, professionisti ed imprenditori, che hanno sempre avuto in comune l'amore per gli sports, la vita sana e la socializzazione, hanno dato vita ad un "ritrovo" al centro di Napoli, dove incontrare gli amici e gustare particolari pietanze nipponiche in tutta tranquillità.

La robata è un modo particolare di cuocere carne, pesce e verdure originariamente previste nella cultura nipponica in grigliate alla fiamma alta.
Ma anche qui It's, nel rispetto della filosofia di protezione della salute, utilizza un impianto particolare di cottura a calore riflesso e (non a diretto contatto col fuoco) che inoltre consente di esaltare i sapori, salvaguardando la salute.

Qualità, sicurezza, salute

È noto che il pesce crudo deve subire un procedimento di abbattimento prima di essere servito in tavola.
Tale operazione permette di eliminare ogni rischio e viene effettuata utilizzando l'abbattitore, che comunque preserva le caratteristiche organolettiche e nutrizionali della pietanza.

L'obiettivo di It's - Sushi e Robata è garantire un prodotto sano e sicuro utilizzando tutte le procedure previste dalle normative in vigore.

It's sushi e robata!

È oggi un punto di riferimento nella realtà partenopea, anche per la maestria nelle composizioni, eleganza e accuratezza nello stile, accompagnate da cordialità e simpatia di personale specializzato.

IT'S - SUSHI E ROBATA

It's è un punto di riferimento tra i ristoranti giapponesi a Napoli per le proprie specialità a base di sushi e sashimi, la robata e le specialità della cucina giapponese.

Il ristorante It's si trova a Napoli in Via Bisignano 54, nella zona di San Pasquale a Chiaia.

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